Plast eller stål – vilket ölfat är bäst för miljön?
De senaste åren har allt fler bryggerier gått över till att använda ölfat i plast. Tidigare var det ölfat i rostfritt stål som dominerade marknaden, men nu har ölfaten i plast, särskilt engångsvarianter, blivit allt vanligare, och särskilt bland mindre hantverksbryggerier.
Michael Martin, forskare på IVL Svenska Miljöinstitutet beslöt sig för att titta närmare på detta:
– För några år sedan började vi se dessa plastfat dyka upp på pubar och ölmässor. Som hållbarhetsforskare blev jag intresserad av utvecklingen, inte minst med tanke på det ökade fokuset på cirkulär ekonomi och de politiska beslut som har fattats i Europa om att komma bort från användningen av engångsplast.
Tillsammans med forskare från finska miljöinstitutet SYKE och bryggeriet Bretty Fingers har han jämfört den miljömässiga och ekonomiska hållbarheten hos traditionella ölfat i rostfritt stål med de nya engångsfaten i plast.
Resultaten tyder på att ölfaten i stål, trots större initiala kostnader och vikt, har bättre miljömässig och ekonomisk prestanda. Det beror främst på deras långa livslängd och att de kan återanvändas ett stort antal gånger.
Men resultatet gäller bara för de lokala marknaderna. Med längre avstånd mellan bryggeriernas produktionsanläggningar och själva användningen, det vill säga konsumenterna, får transporterna en större betydelse och då kan ölfaten i plast istället vara det alternativ som har mindre klimatpåverkan, på grund av deras lägre vikt.
– Det tyder på att båda faten är användbara och har sina fördelar. Vill man säkerställa att man använder det mest hållbara alternativet behöver man titta på vilka förutsättningar som finns, till exempel om det är långt mellan bryggeriet och dess marknad, säger Michael Martin i ett pressmeddelande.
Han poängterar att det också går att förbättra miljöprestandan hos ölfaten i plast. Till exempel behöver systemen för återvinning utvecklas. Kan man så bör man även använda de plastfat som kan återanvändas, som också finns på marknaden.
Vilket fat som gör att ölen smakar bäst verkar man dock inte ha tittat på.
Hela studien finns att läsa här: Plastfat eller stålfat?
Bokus förvärvar BTJ
Bokusgruppen stärker B2B-affären och erbjudandet mot skolor, bibliotek och företag.
Bokus AB, en del av Bokusgruppen, meddelar att de har köpt 100 procent av aktierna i BTJ Sverige AB, ett företag med fokus på digitala informationstjänster, media och bokförsäljning inom kunskapssektorn.
BTJ med säte i Lund har varit verksamt i över 80 år och riktar sig främst till Sveriges bibliotek men har i dag även skolor och företag som viktiga kunder. Företaget omsatte cirka 100 miljoner kronor under 2023 med en EBITA-marginal på 11,4 procent.
Stärker upp mot bibliotek och skolor
Maria Edsman, vd hos nätbokhandlaren Bokusgruppen, kommenterar förvärvet:
– Vi är väldigt glada att välkomna BTJ in i Bokusgruppen och därmed ytterligare stärka oss gentemot bibliotek, skolor och företag. BTJ är ett bolag med högt anseende och lång erfarenhet inom bokbranschen. Med kompletterande styrkor ser vi stor potential i att fortsätta utveckla den fina verksamhet de byggt upp under många år. Med detta förvärv har vi ännu bättre förutsättningar att förverkliga vår vision om att sprida läsglädje och kunskap brett i hela samhället.
70 miljoner i köpeskilling
Förvärvet förväntas stärka Bokusgruppens B2B-affär och bidra positivt till vinsten per aktie 2025. BTJ:s informationstjänster kommer även möjliggöra en förstärkning av Bokus och Akademibokhandelns onlineerbjudande genom värdeadderande produktinformation, enligt ett pressmeddelande.
Köpeskillingen uppgår enligt Bokus till 70 miljoner kronor med en möjlig tilläggssumma på upp till 22 miljoner kronor på kontant och skuldfri basis.
IT-aktörer siktar mot samgående under nytt varumärke
De svenska IT-bolagsgrupperna har påbörjat en plan för sammanslagning. Syftet är att bredda marknadserbjudandet och få en starkare position på den svenska IT-marknaden.
Fem grafiska gaseller på Västkusten
Årets Gaseller inom print och media är utsedda i sin helhet. Här är den andra delen av listan.
Upphandlingar av tryckerier överklagas mest
Av alla branscher är det högst andel överprövningar i upphandlingar av tryckeritjänster, visar ny statistik.
Så här mycket betalar Postnord Strålfors för 21grams – ”Kommer inte hämma konkurrensen”
Enligt dokument som Branschkoll tagit del av framkommer hur Postnord Strålfors argumenterar för att förvärvet av 21grams inte är konkurrenshämmande.
Nu ligger Postnords förvärv av 21grams på Konkurrensverkets bord
”Vi har noterat att det finns en oro hos vissa aktörer kring affären”.
Ny e-handelsplattform sjösatt för print till föreningslivet
Siktar mot att bryta det tvingande knacka dörr-säljet i klubblag och föreningar.
Profilföretag växer med produktion av trycksaker – investerat i helt ny maskinpark
Går mot rekordår – nu med anrikt tryckeri som en del av verksamheten.
Kan bli världens största reklambyrå – förvärv väntas offentliggöras inom kort
Omnicom planerar att förvärva IPG.
