Det handlar om ett pilotprojekt i Skåne som Lidl gör tillsammans med svenska Saveggy.

LÄS OCKSÅ: Nu kommer ett ätbart alternativ till plast på grönsaker

Den svenskodlade gurkan som odlas av producenter inom odlarna.se, tvättas och torkas innan det tunna skyddet, en blandning av raps- och havreolja sprayas på dem. Det transparenta skiktet skyddar gurkan lika bra som plast och behåller gurkan både krispig och spänstig, enligt företagen.

– Det är med stolthet och spänning vi för första gången får möjlighet att låta konsumenter köpa gurka med växtbaserat skydd istället för plast! De svenskodlade gurkorna kommer att hålla sig fina, fräscha och goda – från butik och hela vägen hem till kylskåpet, säger Arash Fayyazi, vd och medgrundare av Saveggy i ett pressmeddelande.

Det ätbara skyddet testas nu i Lidl-butiken i Limhamn. Försäljningen kommer att pågå under en vecka och saluföras under Lidls egna varumärke Matriket.